お店の情報
- 店名：つけそば 一福 澪 ~Rei~
- 住所：〒400-0862 山梨県甲府市朝気２丁目１−２３
- 営業時間：11時30分～15時00分
- 定休日：日曜日
- アクセス方法：JR身延線「善光寺駅」徒歩12分
メニュー
料理のレビュー
おさかな煮干しラーメン 塩
スープは、黄金色に輝き、魚介の旨味が凝縮された濃厚な油が浮かんでいます。まるで宝石のような輝きで、見るからに美味しそうです。
麺は、細麺で、ツヤツヤと輝いています。コシが強そうなのが伝わってきます。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、かいわれ大根、柚子が彩り鮮やかに盛り付けられています。
全体のビジュアルは、とても食欲をそそります。魚介の旨味が凝縮されたスープ、コシのある麺、そして充実したトッピングが、まさに至福のラーメンの一杯という感じです。
☆☆☆
低温調理でじっくりと加熱したチャーシューは、しっとりとした食感で、肉の旨味が凝縮されています。
噛むほどに肉の旨味が口いっぱいに広がります。脂っぽさも少なく、あっさりとした味わいで、女性や子供でも食べやすいです。
メンマは、コリコリとしており、食感のアクセントとしてバッチリでした！
後半、口の中が重くなってきましたが、柚子の香りによって爽やかになり、スープまで飲み干してしまいました。
その他
- お店の雰囲気：モダンで清潔感があり、女性一人でも入店しやすいです。
- 接客：店員さんは、明るく丁寧な接客をしてくれます。
- コスパ：この味で900円を切るのはかなり安いと思います！
- おすすめのシーン：ランチ
- 再訪の可否：再訪します！
まとめ
「つけそば 一福 澪 ~Rei~」は、山梨で魚介系ラーメンを食べるならぜひ訪れてほしいお店です。煮干しの奥深いスープと、細麺が特徴のお店です。
お昼時になると少々混むので、時間をずらして行くことをオススメします。
次はつけ麺に挑戦してみたいと思います！
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