山梨で鳥白湯といえば、ここを外せない！というほどの人気店「三角屋 暖」に行ってきました。
行列覚悟で行ったのですが、噂に違わず本当に絶品でした！
お店の情報
- 店名：三角屋 暖
- 住所：〒400-0861 山梨県甲府市城東４丁目１３−３１
- 営業時間：11時00分～14時20分, 17時30分～19時50分
- 定休日：木曜日
- アクセス方法：JR身延線「金手駅」徒歩11分
メニュー
料理のレビュー
暖ラーメン
- 見た目：濃厚なスープに、細麺が絡み合っています。具材はチャーシュー、メンマ、キャベツ、ネギなど。
- 味：魚介と鳥白湯の旨味が凝縮された濃厚な味わい。
- ボリューム：スープが濃厚なので十分なボリュームです。
- おすすめポイント：麺は、しなやかでつるりとした食感で、スープによく絡みます。チャーシューは、ホロホロに煮込まれていて、とても柔らかいです。濃厚なスープで口の中が重くなってきたと感じたら、付け合わせのキャベツでリフレッシュできます。魚介と鳥白湯の濃厚な味がガツンと脳に伝わり、一度食べたら忘れられない味です。
やわらかもつ煮
- 見た目：名前の通りよく煮込まれたやわらかいモツの上に、これでもかとネギが乗っています。
- 味：モツと味噌ダレ、白ネギが絶妙にマッチしています。
- おすすめポイント：モツは口の中で溶けるほど煮込まれており、そこにアクセントとしてこんにゃくが合わさっています。モツと白ネギを口に入れた瞬間の香りが最高で、ビールやお酒のつまみとしてよく合います。
その他
- お店の雰囲気：活気があり、シックなデザインでデートにも最適です。
- 接客：店員さんは、明るく丁寧な接客をしてくれます。
- コスパ：並盛りで950円と、やや高めです。しかし、この味でしたら、もっと払っても良いとさえ思ってしまいます。
- おすすめのシーン：ランチ、ディナー
- 再訪の可否：間違いなく再訪します！
まとめ
「三角屋 暖」は、山梨で魚介鳥白湯を食べるならぜひ訪れてほしいお店です。濃厚なスープと、しなやかな麺が特徴のお店です。行列覚悟で行っても、その価値は十分にあると思います。
次は暖ラーメンに挑戦してみたいと思います！
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